Halo Agan Aganwati pecinta masakan jepang (sok akrab dikit :D )
ane bakal posting resep masakan jepang halal, insya Allah.
Resep yg bakal ane posting terjemahan dari situs-situs Jepang nantinya.
Mungkin sebagian agan aganwati dah tahu kalo salah satu bumbu masakan Jepang yang sering dipake adalah sake dan mirin, keduanya termasuk minuman keras (kayak wine gitulah). Tapi ga sering-sering amat sih..salah satu masakan Jepang yangg default-nya pake mirin dan sake itu misalnya unagi kabayaki (belut / ikan sidat bakar).
Nah, ternyata orang Jepang sendiri mengajarkan, salah satu pengganti sake dan mirin adalah minuman soda (klo di sono yg terkenal merek Mitsuya Cider)
udah-lah, gak usah ,basa-basi,, nih tinggal di cobain resep ini, Cekidot :
Kali ini resepnya adalah Japanese Chicken Teriyaki, terjemahan langsung
Bahan:
1 pcs paha ayam
3 sdm mitsuya cider (bs diganti minuman bersoda mis.7up or big cola)
2 sdm shoyu (kecap asin, paling bagus merek kikkoman (murni, jangan yg pake campuran), kalo gak ada merek apa aja bisa)
1 sdm minyak goreng nabati
Cara memasak:
1. Basahi daging ayam dengan minuman bersoda dan kecap asin selama 30 menit, bolak balik hingga terkena semua (bisa juga pakai plastik).
2. Tuangkan minyak ke teflon, taruh daging ayam di teflon dengan kulit ayam di bagian bawah (cairannya jangan dimasukkan).
3. Setelah bagian kulit mulai mencoklat, balikkan ayamnya dan tutup teflonnya.
4. Setelah beberapa saat tusuk daging ayam dengan tusukan sate (atau yang lain). Jika keluar cairan bening (kaldu) dari dalam daging, berarti sudah OK. Masukkan bumbu / cairan yang tadi tidak dimasukkan di no.2
5. Teruskan memasak sambil dibolak-balik sampai terlihat warna teriyaki-nya. Jika sudah, masakan siap dihidangkan.
Foto dr link jepang ane copas
...
sebenernya ane juga belum pernah nyobain itu masakan,, tapi, kapan-kapan ane mau nyoba itu... :D
ini juga sebagian dari tugas di sekolahan :D hehehehe
nah cuman itu resep yang ane posting,,, insya'allah kapan-kapan ane posting lagi...
ane bakal posting resep masakan jepang halal, insya Allah.
Resep yg bakal ane posting terjemahan dari situs-situs Jepang nantinya.
Mungkin sebagian agan aganwati dah tahu kalo salah satu bumbu masakan Jepang yang sering dipake adalah sake dan mirin, keduanya termasuk minuman keras (kayak wine gitulah). Tapi ga sering-sering amat sih..salah satu masakan Jepang yangg default-nya pake mirin dan sake itu misalnya unagi kabayaki (belut / ikan sidat bakar).
Nah, ternyata orang Jepang sendiri mengajarkan, salah satu pengganti sake dan mirin adalah minuman soda (klo di sono yg terkenal merek Mitsuya Cider)
udah-lah, gak usah ,basa-basi,, nih tinggal di cobain resep ini, Cekidot :
Kali ini resepnya adalah Japanese Chicken Teriyaki, terjemahan langsung
Bahan:
1 pcs paha ayam
3 sdm mitsuya cider (bs diganti minuman bersoda mis.7up or big cola)
2 sdm shoyu (kecap asin, paling bagus merek kikkoman (murni, jangan yg pake campuran), kalo gak ada merek apa aja bisa)
1 sdm minyak goreng nabati
Cara memasak:
1. Basahi daging ayam dengan minuman bersoda dan kecap asin selama 30 menit, bolak balik hingga terkena semua (bisa juga pakai plastik).
2. Tuangkan minyak ke teflon, taruh daging ayam di teflon dengan kulit ayam di bagian bawah (cairannya jangan dimasukkan).
3. Setelah bagian kulit mulai mencoklat, balikkan ayamnya dan tutup teflonnya.
4. Setelah beberapa saat tusuk daging ayam dengan tusukan sate (atau yang lain). Jika keluar cairan bening (kaldu) dari dalam daging, berarti sudah OK. Masukkan bumbu / cairan yang tadi tidak dimasukkan di no.2
5. Teruskan memasak sambil dibolak-balik sampai terlihat warna teriyaki-nya. Jika sudah, masakan siap dihidangkan.
Foto dr link jepang ane copas
...sebenernya ane juga belum pernah nyobain itu masakan,, tapi, kapan-kapan ane mau nyoba itu... :D
ini juga sebagian dari tugas di sekolahan :D hehehehe
nah cuman itu resep yang ane posting,,, insya'allah kapan-kapan ane posting lagi...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar